山东理工大学食品与健康协会于2023年3月5日至9日举办了本次食品与健康协会农工学院关注食品安全，关爱师生健康之食品安全手抄报活动，本次活动以健康饮食为主题，提交关于饮食安全的手抄报。

食品安全。指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或慢性危害。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食品安全，降低疾病隐患，防范食品中毒的一个跨学科的领域。

食品安全注意事项

一、食物一旦煮好就应该尽快吃掉。二、食品必须彻底煮熟才能食用。三、选择已经加工处理过的食品。四、若食物需存放45小时，应在60℃或低于10℃保存。

五、冰箱存放过的_ 熟食必须重新加热。

食品安全常识

1.购买食品时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期等信息，坚决不购买三无产品；

2.少买油炸油煎食品，如：薯条，油条

3.碳酸汽水会影响体格发育；

4.长期过量吃冷饮有损健康；

5、饭前要洗手。

怎样预防食物中毒？

1:饭前便后要洗手；保持卫生很重要。2：煮熟后放置2个小时以上的食物，重新加热到70℃以上再食用。

3：瓜果洗净并去除外皮之后再食用4：不购买来路不明和超过保质期的食品。

本次活动作品评奖于2023年3月11日由食品与健康协会内部人员进行评判。

本次活动意在让山理工学生关注饮食问题，增强安全饮食意识，在活动中有所收获。

食品与健康协会

编辑:栾红丽

审核:冯媛媛