油桃，作为春夏交替的时令水果，其以新鲜、甜脆、多汁口感极佳等特征，成为了春夏时令水果之首，深受小仙女姐姐们的喜爱，更是受到大家的追捧。

作为乌蒙大山，其油桃更是极具特色，虽然不是大山里的主产，但是对于大山里的馈赠，我们还是倍加珍惜，每年采摘油桃，都成为了社员们田间地头议论的佳话。

油桃营养价值高，富含维生素，是一种食用价值很高的水果。国内的油桃生产起步比较晚，早期品种多引自欧美，味道较酸。后来经过培育，选育出了更符合中国人口味的新品种。那么，当今什么样的油桃又大又甜又好吃呢？下面小哥就为大家带来了国内十大最好的油桃品种，一起来看看呗。

第一种：12-33油桃

12-33油桃乃12-6油桃的变种，果实发育期75天，6月中旬成熟，平均单果重220克，最大单果达500克，250克以上的大果可达40%，还具色泽艳丽，丰产性好的特点，主产地，一般都集中在沿海地区。

第二种：早四号

早四号平均单果达140g，具有，硬溶耐运、丰产的特点。其果实含糖量达16%，自花结实，极丰产、抗裂果，成熟于5—6月间，最早产于福建沿海，随着种植技术的发展，近年来，逐渐在内地山林里也可以种植了。

第三种：中油十八油桃

中油十八油桃乃早熟的白肉油桃，果形正圆，端正美观，外观全红，色泽鲜艳。生长于福建沿海地区，成熟于6月份以后，平均单果达200g，最大260g，口感脆甜，可溶性固形物13~14%。

第四种：中油金铭

中油金铭果实圆整，果顶平，果皮红，肉质硬，果形大，平均单果重220g，大果300g。其果肉黄色，硬溶质，风味甜，可溶性固形物达15%。

第五种：明月油蟠桃

明月油蟠桃是成熟最早的油蟠桃品种，平均单果重80g，含糖量达13.5%，是极早熟、极甜的油蟠桃冠军。其果白硬脆、口感极佳、滋味特甜，经济效益显著。

第六种：黄贵妃油桃

黄贵妃油桃是国内唯一不套袋而外表金黄的油桃新品种。

平均单果140g，最大220g，果面果肉均金黄，外观亮丽，果香浓郁，市场发展空间大。

第七种：红珍珠枣油桃

红珍珠枣油桃平均单果重80g，皮红肉白，口感纯正，果味香浓，含糖量达22%，成花容易，极丰产。

第八种：世纪之星四号

世纪之星四号红皮白肉，平均单果重150g，最大260g，含糖量可达13%，自花授粉，成熟早，价格高，管理周期短。

第九种：世纪之星2号

世纪之星2号是最新选育成熟最早的油桃新品种，平均单果重150g，最大260g，果肉鲜红艳丽，果肉金黄，口感脆甜，产量高，含糖量达14%。

第十种：世纪之星油桃

世纪之星油桃是国内选育的黄肉油桃新品种，平均单果重180g，最大可达350g，含糖量16%-20%。其全果浓红，油亮光滑，果肉脆甜，品质极佳。

那么，油桃除了生吃，还有些什么吃法呢？今天，小哥也和大家说说：

第一种、西瓜油桃汁

【原料】

西瓜、油桃、蜂蜜、柠檬汁各适量

【做法】

1、将西瓜洗干净后去籽、榨汁;

2、将油桃洗净去核，切块后与西瓜汁一起放入果汁机中打匀;

3、将其充分搅拌后，根据个人口味加入蜂蜜和柠檬汁即可食用。

第二种、油桃酸奶

【原料】

纯牛奶600克、酸奶100克、白砂糖20克

【做法】

1、将搅拌机中加入幼砂糖、纯牛奶以及酸奶;

2、用筷子搅拌均后，开启面包机的酸奶按钮;

3、将做好的酸奶倒入保鲜盒中，然后冷藏保存。

第三种、油桃甜酱

【原料】

油桃600克 、麦芽糖150克 、砂糖100克、柠檬 1个、水适量

【做法】

1、先将油桃、柠檬洗好榨出果汁备用;

2、然后将洗好的油桃去除核后切成丁块状，放入锅中，用中火煮;

3、将麦芽糖置于锅中，改用小火继续蒸煮，期间要用勺子不间断的搅拌;

4、等到麦芽糖完全融化后，加入适量的砂糖，直至煮至稠状。

小哥提醒：

1、油桃的营养虽然丰富，但是也要适量的食用，因为多吃很容易上火。

2、油桃不宜储存，所以应该吃新鲜、成熟的油桃，吃未成熟的油桃会导致腹胀或者是生疖痈。

以上内容就是小编对此问题的详细介绍，大家若是想要试一下油桃的不同吃法，可以按照上文所述的方法自己动手尝试制作看看，不就保留了油桃本该有的酸甜味道，而且还更加美味。

#三农高质量创作大赛第四季#