三农高质量创作大赛第四季在我国南北各地分布一种菊科石胡荽属一年生低矮草本植物，主产江苏、浙江、广西、湖北、广东等省区，其特点是茎高在20公分以下，多分枝，匍匐状生长，茎表面有蛛丝状毛，单叶互生，叶片楔状倒披针形，长1公分左右，叶边有少数锯齿，头状花序小，扁球形，植物体有气味，鹅不喜欢吃，人们常叫鹅不食草或石胡荽，具有药用价值。今天我就谈谈这种植物的一些情况。

一，“鹅不食草”长啥样

“鹅不食草”是中药名和别名，它的原植物正式中名叫石胡荽，学名为Centipeda minima（Linn.）A.Br.et Aschers.；在植物分类学中属于菊科石胡荽属植物；这两个名称的来历：鹅不食草始载于南唐陈士良的《食性本草》，原名鹅不食草；《本草纲目》以“石胡荽”正名并且作了解释，云：“石胡荽，生石缝及阴湿处，小草也。形状宛如嫩胡荽……其气味重不堪食，鹅也不食之。”；石胡荽最早记载于唐代《四声本草》，在《中国植物志》中确定为正式中名。它的别名还有球子草、鸡肠草、满天星、地胡椒等。

其外形特点：一是为一年生低矮草本，高度5-20公分，茎分叉多，匍匐状生长，茎表面有蛛丝状毛；

二是单叶互生，叶片楔状倒卵形，长1公分左右，顶端秃，基部楔形，叶边有少数锯齿，背面有蛛丝状毛；

三是头状花序小，扁球形，直径3毫米左右，单生叶腋，花序梗短，总苞半球形，总苞片两层，绿色；边缘花雌性，有多层，花冠细管状，浅黄绿色；盘花两性，花冠管状，顶部4深裂，浅紫红色；

瘦果椭圆形，有4棱，棱上有长毛，没有冠毛，6-10月开花结果。

鹅不食草在我国南北各地都有分布，主产江苏、浙江、广西、湖北、广东，通常生长在荒野阴湿地方、路旁。

二，“鹅不食草”有什么用途

第一，鹅不食草的干燥全草药用，收载于《中国药典》2010年版一部；在夏秋两季开花时采收，除去泥沙，晒干即可；其味辛，性温，具有发散风寒、通窍散寒、祛风利湿、散瘀消肿、止咳的功效；主要含有甾体类、萜类化合物、黄酮类、羽扇豆醇、川陈皮素、蒲公英甾醇、豆甾醇、挥发油、有机酸等有效成分。药用时请遵医嘱。

第二，近些年的研究表明，鹅不食草的水提取物和醇提取物都有杀灭钉螺的作用，它是一种具有开发利用价值的灭螺植物。

需要注意是，“鹅不食草”有同名异物现象，在植物学中别名叫“鹅不食草”的还有其他植物，如伞形科的天胡荽在一些地方叫“鹅不食草”，；菊科的球菊和翅柄球菊在海南叫“鹅不食草”；石竹科的无心菜在《江苏植物志》中记载为“鹅不食草”等等。