开家水果店多少资金，如何运营维护？开水果店会有哪些成本呢？开水果店的成本主要还是房租，人工以及损耗，其他的成本占比都比较小一点，开水果店房租成本比较固定，能改善的就是损耗成本。

　　一：开家水果店多少资金

　　1.一线城市：

　　在一线城市开一家水果店的话，根据加盟店铺的大小所需要的装修费用也是有所不同，例如开一家50平米的水果店，他的装修费就大概需要1.5万元，店内需要的设备例如货架灯饰、店铺桌椅等，需要的费用大概位2万元;水果的进货也是必不可少的前期大概用1.8万元左右，广告宣传费1万元;店铺租金大概为1万元左右;加上人员工资、流动资金、水电费等支出，合计成本大概为8.5万元左右。

　　2.二线城市：

　　在二线城市开一家50平米水果店的话，装修费用折合大概为1万元，店内所需要的设备费大概合计为1.8万元左右，首批原材料费用大概为1.5万元，广告宣传费大概为8千元左右，张记小碗菜店铺租金大概为5-6千元左右，加上水电杂费、流动资金等支出，合计成本大概为6-7.5万元左右。

　　3.三线城市：

　　在三线城市加开一家50平米水果店的话，需要支付的装修费大概为1万元，设备费需要1万元左右，首批进货费需要1万元左右，广告宣传费大概为5000元左右，租金一个月大概3000元左右，加上员工工资，其他杂七杂八的费用支出，计成本大概为5-6.5万元左右。

　　二：开家水果店运营维护技巧

　　1：水果定价要根据市场行情来定

　　水果的定价不能按照自己的意愿来定，比如说自己想赚30%，就直接加价40%，然后扣除相关的成本10%，就做到了30%，这完全就是站在自己的角度上去定价，去试过就知道了，顾客能不能接受，你能不能卖得动，直接就反应了定价失败。

　　2：定价要看自己选品能力。

　　选到好货是开水果店的基础，什么甜度，什么酸度，果面怎么样，果子大小怎么样，这些自己都要慢慢学。选水果都是尝出来的，都是看出来的，多跑批发市场很有好处，很多人很喜欢找网上的渠道，其实有不一定好，在选品这件事情上，成长速度绝对多跑市场的人学得快。

　　3：多找熟人一起去拿货

　　进货的时候，就是熟人好使，认识的人就是人情世故在，坑你的概率就小很多，新手或者陌生人就很可能被坑，这个批发水果行业的素质不可能很高。

　　4：要加快水果的周转速度

　　注意摆放方式，让商品尽快周转。水果要摆放好，进货的时候最好选大小差不多的，这样能减少顾客乱翻的次数。不同水果摆法不同。比如香蕉不要放冰柜不然会起黑斑。猕猴桃不要放苹果和梨旁边，因为苹果和梨都容易释放乙烯，会加速果肉成熟腐烂。及时处理货品。

　　5：多去培养自己的市场感觉

　　每个月份或者每周，对市场的把握很强，知道市场上的哪些货可以大卖，哪些货可以引流，哪些货可以带来大的利润，懂货的前提就是懂顾客，做生意就是在做水果与顾客的匹配度，自己知道顾客有哪些脾性，就知道用什么货去满足他们。

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